Portugal es un país con una larga tradición en la producción de vino, pero en los últimos años ha emergido una nueva tendencia: el enoturismo. Con la apertura de diversas bodegas y museos del vino, el país ha dado un gran paso hacia la promoción del turismo enológico. Los próximos 1 y 2 de marzo, en la IV Edición de FINE #WineTourismExpo, podremos verlo en mucho más detalle.

Uno de estos lugares es The Wine Experience, o WOW, ubicado en la ciudad de Vila Nova de Gaia, en el norte de Portugal. Este museo es considerado uno de los mejores museos del vino del mundo, y se dedica a atraer a entusiastas del vino de todos los niveles, desde aficionados hasta expertos.

El recinto fue creado a partir de la restauración de varias bodegas antiguas de vino, y ofrece un amplio espectro de experiencias alrededor de no solo el vino, sino también el corcho, la industria textil y la moda portuguesa.

El WOW cuenta con 9 restaurantes y tiendas, así como 6 museos: The Wine Experience, donde se puede aprender sobre los secretos del vino; Planeta Corcho, que explora el proceso de fabricación del corcho; La Historia del Chocolate; La Colección Bridge; El Museo del Tejido y la Moda de Oporto; y La Experiencia del Vino en WOW Porto.

La plaza al aire libre es el punto central del barrio WOW y ofrece una vista privilegiada sobre Oporto y el puente D. Luís I.

El museo, el epicentro de la experiencia WOW

La experiencia en WOW comienza con una visita a la casa del museo, donde se explican los procesos de producción del vino y su impacto en el sabor y la calidad del producto final.

Los visitantes pueden aprender sobre la variedad de uvas, el terroir y las técnicas de elaboración del vino, así como la importancia del clima y del suelo en su producción. Los guías expertos también ayudan a los visitantes a comprender las diferencias en sabor, aroma y color entre los vinos blancos, tintos y de Oporto.

La experiencia culmina en una degustación de vinos, que es una parte fundamental de cualquier visita a una bodega o museo del vino. Los visitantes pueden saborear diferentes vinos y comparar sus sabores y aromas, mientras aprenden a evaluar las características de cada vino. También se les ofrece la oportunidad de probar vinos portugueses y conocer las diferencias entre los vinos de diferentes regiones de Portugal.

WOW y el enoturismo

Pero WOW no es sólo un museo, sino también un centro de enoturismo. Los visitantes pueden elegir entre varias opciones de visita, incluyendo paquetes de dos o tres museos que les permiten explorar más allá de la propia bodega y descubrir las delicias culinarias y culturales de la región del Duero.

WOW es parte de un movimiento más grande en Portugal para aprovechar el turismo enológico como una forma de promover la cultura y la economía local. Además de la producción de vino, la región del Duero es conocida por su cocina local, su arquitectura tradicional y sus paisajes naturales impresionantes.

Los turistas que visitan la región pueden disfrutar de una amplia gama de actividades, incluyendo visitas a otras bodegas de la zona, degustaciones de vinos y clases de cocina, así como paseos en barco por el río Duero y caminatas por los viñedos.