FINE #WineTourism Marketplace, que se celebrará los próximos 5 y 6 de marzo de 2025 en Valladolid, reunirá una vez más a los principales destinos enoturísticos de Europa. Entre ellos, la Strada del Vino e dei Sapori Val di Mazara, una ruta que refleja la riqueza vinícola y gastronómica de la Sicilia occidental.

Su presencia en la feria será una oportunidad para descubrir una propuesta enoturística que conjuga historia, paisajes mediterráneos y una cultura del vino profundamente arraigada.

Un territorio marcado por la historia y el vino

Al recorrer esta ruta, se atraviesa un territorio de gran tradición vinícola, donde los viñedos dialogan con los olivares y los restos de antiguas civilizaciones. La influencia fenicia, griega y árabe se percibe no solo en su arquitectura y gastronomía, sino también en el respeto por el cultivo de la vid.

Aquí, las bodegas han sabido combinar métodos ancestrales con la innovación, logrando vinos que expresan la singularidad de esta tierra bañada por el sol y el mar.

El itinerario serpentea entre colinas, salinas y templos milenarios, conectando localidades emblemáticas como Marsala, cuna del vino homónimo, y Mazara del Vallo, con su atmósfera de medina árabe. Es un viaje que permite descubrir la esencia de Sicilia a través de sus paisajes y su gente, siempre dispuesta a compartir su pasión por el vino y la gastronomía.

Foto: Strada del Vino e dei Sapori Val di Mazara

Una experiencia enoturística con alma siciliana

Más allá de la cata de vinos, la ruta propone un acercamiento completo a la identidad siciliana. Las bodegas no solo abren sus puertas para degustaciones, sino que invitan a los visitantes a adentrarse en el proceso de elaboración, conocer variedades autóctonas y descubrir el vínculo entre el suelo, el clima y el carácter de cada vino.

Se puede aprender sobre el papel histórico de la viticultura en la región, la evolución de sus técnicas y la importancia de la certificación de origen en la preservación de la autenticidad de sus caldos.

Además de las visitas a las bodegas, la Strada del Vino e dei Sapori Val di Mazara ofrece experiencias inmersivas que van desde paseos entre viñedos al atardecer hasta maridajes con productos locales como el aceite de oliva virgen extra, los quesos tradicionales o los dulces árabes que aún perviven en la repostería siciliana.

También es posible participar en talleres de cocina siciliana, donde se aprende a preparar platos típicos con ingredientes locales, o formar parte de la vendimia, experimentando de primera mano el proceso de recolección y selección de la uva. Para quienes buscan una conexión más profunda con el paisaje, la ruta ofrece recorridos en barco por la costa cercana, permitiendo descubrir la influencia del mar en el cultivo de la vid. También se organizan visitas a los históricos molinos de aceite y a las salinas, donde la producción de sal marina ha jugado un papel esencial en la economía local desde tiempos inmemoriales.

La gastronomía juega un papel fundamental en este recorrido, con restaurantes y trattorias que rinden homenaje a la cocina siciliana con productos frescos del mar y la tierra.

Foto: Strada del Vino e dei Sapori Val di Mazara

Se pueden encontrar menús diseñados específicamente para resaltar los vinos de la región, con maridajes que exploran desde los blancos frescos y minerales hasta los tintos estructurados y potentes. La combinación de sabores, junto con la hospitalidad de quienes hacen posible esta experiencia, convierte la ruta en un destino de referencia para los amantes del vino y la buena mesa.

Descubrir la Strada del Vino e dei Sapori Val di Mazara en FINE #WineTourism Marketplace será la oportunidad perfecta para planificar una escapada a este rincón del Mediterráneo, donde la historia, la naturaleza y la enogastronomía se entrelazan en una propuesta única.