Bodega Tierra Calma, ubicada en San Martín de Valdeiglesias, Madrid, es uno de los proyectos vitivinícolas más singulares de la Sierra de Gredos. Con un profundo respeto por la tradición y la naturaleza, esta bodega se ha consolidado como un referente enoturístico en la Comunidad de Madrid, ofreciendo experiencias que sumergen a los visitantes en la cultura del vino y el entorno privilegiado donde se cultivan sus viñas centenarias.

Su participación en FINE #WineTourism Marketplace los días 5 y 6 de marzo de 2025 permitirá a los asistentes conocer de cerca su propuesta enoturística y planificar una escapada para descubrir la esencia de sus vinos y paisajes.

Una propuesta enoturística inmersiva en la Sierra de Gredos

La experiencia enoturística en Tierra Calma está diseñada para que los visitantes disfruten del vino en su contexto natural, rodeados de viñedos de altura y un paisaje que transmite la autenticidad de la Sierra de Gredos. A través de distintas propuestas adaptadas a diferentes intereses, la bodega ofrece un acercamiento real a su filosofía de producción, donde la garnacha y el Albillo Real son protagonistas.

Para quienes buscan una introducción a su mundo, la «Experiencia Standard» ofrece un recorrido guiado por los viñedos y la bodega, culminando con una cata de tres vinos, dos de ellos elaborados con garnacha y el tercero con la variedad Albillo Real. La degustación se acompaña de embutidos ibéricos, lo que permite apreciar mejor los matices de cada referencia.

Aquellos que desean una experiencia más completa pueden optar por la «Experiencia Premium», que amplía la cata a cuatro vinos, con una selección más detallada de etiquetas representativas de la bodega y un maridaje especial de productos locales. Esta propuesta es ideal para profundizar en el conocimiento de los vinos de la Sierra de Gredos y entender la singularidad del terruño en el que se cultivan.

Para los amantes de la gastronomía, Tierra Calma ha diseñado la «Experiencia Gastronómica», una combinación de visita, cata y comida tradicional con chuletas al sarmiento. Esta actividad permite a los visitantes disfrutar de una jornada completa, en la que la cocina local y el vino se fusionan para ofrecer una experiencia sensorial inolvidable. El entorno natural y el ambiente acogedor de la bodega complementan esta propuesta, haciendo que la experiencia sea aún más enriquecedora.

Foto: Tierra Calma

Un compromiso con la sostenibilidad y la autenticidad

Tierra Calma no solo se distingue por la calidad de sus vinos y la belleza de su paisaje, sino también por su apuesta por la sostenibilidad y el respeto al medioambiente. La bodega trabaja bajo principios de viticultura ecológica, preservando las características del suelo y minimizando el impacto en el ecosistema. Sus viñedos, situados en altitudes que oscilan entre los 750 y los 900 metros sobre el nivel del mar, se cultivan sin el uso de productos químicos de síntesis, lo que permite que la tierra exprese todo su potencial de manera natural.

Este compromiso con la autenticidad se refleja en la forma en que elaboran sus vinos, respetando las variedades autóctonas y aplicando técnicas de vinificación tradicionales. La garnacha, una de las uvas más representativas de la Sierra de Gredos, muestra en los vinos de Tierra Calma su perfil más elegante y expresivo. Por otro lado, el Albillo Real, una variedad blanca poco común, aporta frescura y complejidad a sus elaboraciones.

La bodega también ha desarrollado iniciativas que permiten a los visitantes participar en momentos clave del ciclo del vino, como la vendimia. Durante esta época del año, se organizan actividades en las que los participantes pueden recoger las uvas a mano y conocer de primera mano los procesos que se llevan a cabo en bodega. Estas experiencias fortalecen la conexión entre los amantes del vino y el territorio, haciendo que cada botella tenga un significado especial para quienes han formado parte de su historia.

Un destino enoturístico que se podrá conocer en FINE #WineTourism Marketplace

La participación de Tierra Calma en FINE #WineTourism Marketplace supone una oportunidad única para descubrir las particularidades de su propuesta enoturística y planificar una visita a sus viñedos. Durante el evento, los asistentes podrán conocer en detalle las experiencias que ofrece la bodega, así como degustar algunos de sus vinos más representativos. Será un momento ideal para interactuar con los responsables del proyecto y entender su visión sobre el enoturismo y la producción sostenible.

Foto: Tierra Calma

San Martín de Valdeiglesias, donde se ubica la bodega, es un enclave privilegiado para el enoturismo en la Comunidad de Madrid. Su cercanía a la capital y su entorno natural hacen de esta zona un destino ideal para una escapada enológica. Además, la región cuenta con una rica oferta cultural y gastronómica que complementa la experiencia en Tierra Calma, permitiendo a los visitantes disfrutar de un fin de semana completo en contacto con la naturaleza y el vino.

FINE #WineTourism Marketplace reunirá a los principales actores del sector enoturístico, proporcionando un espacio de intercambio y promoción en el que bodegas como Tierra Calma podrán mostrar al mundo su trabajo y filosofía. Sin duda, será una ocasión perfecta para que profesionales y aficionados al vino descubran las experiencias que esta bodega tiene para ofrecer y planifiquen su próxima visita a la Sierra de Gredos.