En el corazón de la región vinícola del Dão, en Portugal, se encuentra Taboadella, una bodega que combina siglos de tradición con una visión contemporánea del enoturismo. Propiedad de la familia Amorim, Taboadella se erige como un referente en la producción de vinos de alta calidad y en la oferta de experiencias enoturísticas únicas.

Su participación en la próxima FINE #WineTourism Marketplace subraya su compromiso con la difusión de la cultura vinícola portuguesa y su apertura a nuevos mercados internacionales.

El trabajo familiar se recoge en cada botella

La historia de Taboadella se remonta a más de 15 siglos, situándola como una de las propiedades vinícolas más antiguas de la región del Dão. Ubicada en un planalto triangular en Silvã de Cima, entre los valles de Pereiro y Sequeiro, y con vistas a la majestuosa Serra da Estrela, la bodega ha sido testigo de innumerables generaciones dedicadas al cultivo de la vid. Este legado histórico se refleja en la «alma romana» de Taboadella, que atestigua su rica herencia ancestral.

La familia Amorim, reconocida por su dedicación al sector vitivinícola, ha revitalizado la propiedad, fusionando prácticas tradicionales con técnicas modernas para preservar y realzar la identidad única de sus vinos.

Foto: Taboadella

El ambiente recogedor está en cada esquina

Taboadella ha desarrollado una propuesta enoturística integral que invita a los visitantes a sumergirse en el mundo del vino y la cultura local. Entre las experiencias destacadas se encuentran:

• Visitas guiadas y catas de vino: la «Wine House» de Taboadella es el punto de partida para explorar la bodega. Ubicada junto al jardín de la casa principal y cerca de un lagar romano y un lago pintoresco, ofrece un ambiente acogedor donde los visitantes pueden programar sus visitas, degustar una selección de vinos y adquirir productos locales, como los afamados quesos Serra da Estrela y artesanías regionales. Las visitas guiadas proporcionan una visión detallada del proceso de vinificación, desde el viñedo hasta la copa, destacando las particularidades del terroir y las variedades de uva autóctonas. Los horarios de apertura varían según la temporada: de noviembre a marzo, de 10:30 a 17:30, y de abril a octubre, de 10:30 a 19:00, cerrando los lunes.
• Experiencias personalizadas: para aquellos que buscan una inmersión más profunda, Taboadella ofrece actividades como «Un día en Taboadella», que incluye recorridos por los viñedos, visitas a sitios históricos dentro de la propiedad y la oportunidad de conocer la fauna y flora locales. Además, se organizan brunches en la terraza de la bodega y caminatas dominicales, brindando a los visitantes múltiples formas de conectar con el entorno natural y la tradición vinícola de la región.

Esfuerzo ligado a la calidad

La bodega ha sido diseñada por el arquitecto Carlos Castanheira, quien ha logrado una simbiosis entre sostenibilidad y funcionalidad. Utilizando materiales naturales como madera y corcho, la estructura se integra armoniosamente en el paisaje circundante, reflejando el respeto de Taboadella por el medio ambiente.

Foto: Taboadella

El viñedo, que abarca 42 hectáreas, se cultiva sin riego, perpetuando métodos tradicionales que garantizan la autenticidad y calidad de las 26 parcelas en producción integrada. Esta práctica, junto con una densidad de plantación de 3.500 plantas por hectárea y una producción media de 4.000 kg por hectárea, asegura una maduración lenta de las uvas, resultando en vinos elegantes, frescos y de gran complejidad.

La participación de Taboadella en la FINE #WineTourism Marketplace representa una oportunidad excepcional para que los amantes del vino descubran la riqueza y diversidad de la región del Dão. Su combinación de historia profunda, compromiso con la calidad y una oferta enoturística diversa la posicionan como una visita obligada para quienes buscan experiencias auténticas en el mundo del vino. Se invita a todos los interesados a visitar el stand de Taboadella en la feria para obtener más información y planificar una visita a esta emblemática bodega portuguesa.