En el corazón del País Vasco, Sagardoa Route se erige como un emblema de la cultura local y del turismo rural. Esta agencia turística, nacida de la Agrupación de Sidrerías del País Vasco, invita a los visitantes a sumergirse en un mundo donde la sidra no es solo una bebida, sino una parte integral de la vida y la historia vasca.

Sagardoa Route comienza su relato en los manzanales y granjas, cuna de la sidra vasca, ofreciendo una experiencia auténtica y sostenible. Aquí, la naturaleza no es solo un escenario, sino también un personaje central, preservado con respeto y amor. Los visitantes tienen la oportunidad única de conocer a quienes trabajan la tierra, aprendiendo sobre sus modos de vida y filosofías, una conexión personal que enriquece cada sorbo de sidra.

La Asociación de Sidrerías de Gipuzkoa: profesionalización y pasión

La Asociación de Fabricantes de Sidra Natural de Gipuzkoa, con sede en Astigarraga, representa la dedicación y el esfuerzo por mejorar constantemente la calidad de la sidra.

Compuesta por 54 productoras, esta asociación se centra en dos objetivos clave: mejorar la imagen de la sidra entre los consumidores habituales y expandir su alcance más allá de las fronteras vascas.

La Asociación organiza eventos durante todo el año, incluyendo ferias tanto nacionales como internacionales. Su propuesta enoturística se podrá conocer más a fondo los próximos 13 y 14 de marzo durante una nueva edición de Fine #WineTourism Marketplace. Aquí, la sidra se convierte en una embajadora de la región, llevando su sabor y su historia a nuevos públicos.

Una experiencia única más allá de la sidra: tours y actividades

La experiencia que ofrece Sagardoa Route trasciende el simple disfrute de la sidra; es un compromiso palpable con la preservación y la celebración de la rica cultura y el prístino entorno del País Vasco.

Esta ruta no solo es una ventana al mundo de la sidra, sino también un portal a la comprensión profunda del patrimonio cultural y natural vasco. A través de las diversas actividades se fomenta una conexión íntima con el territorio. Los visitantes pueden sumergirse en la historia y la arquitectura de los caseríos vascos, lugares donde el tiempo parece haberse detenido y donde cada piedra y cada viga cuentan una historia de tradición y supervivencia.

Estas antiguas granjas no solo son testigos de siglos de historia, sino que también son el corazón de la vida rural vasca, manteniendo vivas las técnicas agrícolas y de fermentación que han definido la región. Además, la Corporación ofrece una exploración del impacto ambiental y de la sostenibilidad en la producción de sidra.

Las visitas a los manzanales y las charlas con los productores brindan una perspectiva única sobre cómo la agricultura consciente y las prácticas sostenibles son esenciales para la calidad de la sidra y para la salud del ecosistema local. Este enfoque no solo mejora la calidad del producto final, sino que también asegura que las generaciones futuras puedan disfrutar y participar en la tradición sidrera.

La cultura vasca, con su rica gastronomía, sus deportes únicos y sus festivales tradicionales, se entrelaza de manera inextricable con la experiencia que Sagardoa Route ofrece. Los tours van más allá de ser simples degustaciones; son una inmersión en la vida diaria vasca, donde la sidra actúa como un puente entre el pasado y el presente, entre la naturaleza y la humanidad. Esta inmersión cultural se extiende a las artes y oficios locales, dando a los visitantes la oportunidad de ver de primera mano cómo se elaboran productos tradicionales como el queso vasco o cómo se practican deportes como la pelota vasca.