La Rota dos Vinhos e do Enoturismo do Porto e Norte se erige como una iniciativa emblemática que une las cuatro principales regiones vitivinícolas del norte de Portugal: Douro y Porto, Vinhos Verdes, Távora-Varosa y Trás-os-Montes. Este proyecto, fruto de la colaboración entre diversas entidades, tiene como objetivo promover el desarrollo turístico sostenible de la región, destacando su rica herencia vinícola y cultural.

La pasión por el vino en el norte de Portugal

La creación de esta ruta es el resultado de un esfuerzo conjunto entre el Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP), la Comisión de Viticultura de la Región de los Vinhos Verdes, la Comisión Vitivinícola Regional Távora-Varosa, la Comisión Vitivinícola Regional de Trás-os-Montes, Turismo do Porto e Norte de Portugal y la Asociación de Turismo de Oporto.

Estas entidades firmaron un protocolo en el Teatro Rivoli de Oporto, consolidando una alianza destinada a potenciar el enoturismo en el norte de Portugal. La región alberga tres sitios declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO: el Centro Histórico de Oporto (1996), el Valle del Côa (1998) y el Alto Douro Vinhateiro (2001), reflejando su profunda conexión con la cultura del vino.

Foto: Visit Porto and North

Cuatro terrenos para disfrutar

La ruta ofrece a los visitantes la oportunidad de explorar cuatro terroirs distintos en un solo viaje, cada uno con características únicas:

• Douro y Porto: conocido por sus impresionantes paisajes de viñedos en terrazas y el mundialmente famoso vino de Oporto.ç
• Vinhos Verdes: región que produce vinos jóvenes y frescos, ideales para maridar con la gastronomía local.
• Távora-Varosa: destaca por sus espumosos de alta calidad, elaborados siguiendo métodos tradicionales.
• Trás-os-Montes: zona de vinos robustos y de carácter singular, reflejo de su terreno y clima únicos.

Los enoturistas pueden participar en diversas actividades, como visitas a bodegas y viñedos, catas de vino, maridajes gastronómicos y eventos culturales. Además, la ruta integra experiencias complementarias, incluyendo alojamientos en quintas históricas, restaurantes con menús armonizados con vinos locales y actividades al aire libre que permiten una inmersión total en la cultura vinícola de la región.

Modernización en el proceso

La Rota dos Vinhos e do Enoturismo do Porto e Norte se rige por un reglamento que establece criterios rigurosos para sus adherentes, asegurando altos estándares de calidad en todos los servicios ofrecidos. Este compromiso con la excelencia se refleja en la formación continua de los profesionales involucrados y en la implementación de prácticas sostenibles que respetan el medio ambiente y preservan la autenticidad cultural de la región.

Foto: Visit Porto and North

La ruta también promueve la innovación mediante la integración de tecnologías modernas en la producción vinícola y en la experiencia del visitante, garantizando una oferta enoturística contemporánea y atractiva.

La participación de la Rota dos Vinhos e do Enoturismo do Porto e Norte en la próxima edición de FINE representa una oportunidad única para que los amantes del vino y profesionales del sector descubran la riqueza y diversidad del enoturismo en el norte de Portugal. Se invita a todos los interesados a visitar su stand en la feria para obtener información detallada sobre las experiencias disponibles y planificar su próxima visita a esta región vinícola de renombre mundial.