La finca y bodega de pago Enrique Mendoza se situa en la localidad alicantina de Alfaz del Pi, a tan sólo diez minutos de Benidorm. Su esfuerzo, dedicación y profesionalidad, definen su trayectoria. Por ello te invitan a visitar su bodega, viñedos y jardines con el fin de adentrarte en el fabuloso mundo del vino perteneciente a la Denominación de Origen de Alicante.
Esta bodega nació como empresa familiar en 1989, pero el proyecto se fraguó hacia los años setenta, El enoturismo de Enrique Mendoza ofrece propuestas sencillas pero muy cuidadas, con el carácter mediterráneo del territorio, a mano de profesionales del turismo y del vino que transportarán a momentos de sosiego para disfrutar de la calidad de los productos y el entorno.
Enrique Mendoza propone un primer recorrido que se inicia en el campo de podas experimental, en él se explica el origen de la bodega, el tipo de agricultura y las técnicas que utilizan. Después se llega a la sala climatizada de producto final donde se dan a conocer todos los entresijos de la distribución del vino, su conservación y almacenamiento, la sala embotelladora, y finalmente la cava, dónde se pueden ver las más de 1400 barricas de roble francés y americano. En estas salas, se explican las distintas fases de elaboración del vino desde el trabajo con las vides en el campo y sus tipologías, hasta su salida al mercado.
Después de la inmersión en el mundo de la elaboración del vino la forma de trabajar de esta bodega, el equipo de Enrique Mendoza ofrece una cata de siete vinos comentada por un enólogo profesional en la zona ajardinada de la bodega, procurando un ambiente más distendido, todo ello acompañado de productos gourmet, una degustación maridada del aceite de oliva virgen extra Barranco de Tagarina, elaborado en la propia bodega, junto con una tabla de quesos Denominación de Origen, embutidos españoles y bombones de Chocolates Valor con el vino dulce Dolç Mendoza a modo de postre.