La Región Demarcada dos Vinhos Verdes, establecida en 1908, es un territorio excepcional que se extiende por el noroeste de Portugal, caracterizado por su paisaje densamente verde y una gran diversidad de microclimas y suelos, principalmente de origen granítico.

Esta región es famosa por producir vinos frescos, elegantes y ligeros, gracias a su clima ameno, alta precipitación y la influencia del océano Atlántico. Los vientos marítimos que penetran por los valles de los principales ríos facilitan la producción de vinos con una frescura y acidez natural distintiva, ideal para la elaboración de vinos espumosos y aguardientes de calidad superior.

Dentro de esta región, la sub-región de Baião, situada en el límite con la Región Demarcada do Douro, se distingue por su clima menos templado, con inviernos más fríos y veranos más calurosos y secos.

Esta particularidad climática favorece el correcto maduramiento de castas de maturación más tardía, como Azal y Avesso para vinos blancos y Amaral para tintos. Baião se ha consolidado como una zona de notable renombre por sus vinos blancos, especialmente aquellos elaborados a partir de la casta Avesso, que combinan un intenso aroma frutado con una acidez viva.

Feel & Soul se encuentra en este contexto privilegiado, donde la tradición vitivinícola se une a un enfoque moderno y sostenible en la producción de vinos. La sub-región de Baião, con su terroir único y condiciones climáticas idóneas, ofrece el escenario perfecto para el cultivo de variedades autóctonas que dan origen a vinos de gran calidad y personalidad.

En este contexto, la marca emerge como una empresa familiar con un espíritu joven y emprendedor, arraigada profundamente en la agricultura y viticultura.

Su dedicación al vino y el enoturismo refleja un deseo genuino de ofrecer experiencias únicas, centradas en la autenticidad, la genuinidad y la dedicación desde la plantación de la vid hasta el engarrafamiento del precioso néctar. La empresa adopta un enfoque Biochic, comprometiéndose con la sustentabilidad y el equilibrio ambiental, todo ello manteniendo la elegancia simple que caracteriza al Norte de Portugal.

Este compromiso se traduce en una oferta enoturística que invita a los visitantes a explorar un nuevo mundo de experiencias, subrayando la importancia de la conexión con la naturaleza y la preservación del medio ambiente.

La experiencia Feel & Soul en FINE #WineTourism Marketplace

En la próxima edición de FINE #WineTourism Marketplace, los días 13 y 14 de marzo de 2024, Feel & Soul presentará su propuesta enoturística, invitando a profesionales y aficionados a sumergirse en su mundo de vinos únicos y experiencias inolvidables.

El proyecto comenzó con la captura de la belleza del Douro, inspirando a sus fundadores, Sandra Fonseca y Miguel Silvestre, a crear un centro de experiencias enoturísticas en la región de Baião.

Desde sus inicios con una pequeña plantación de vid, Feel & Soul ha crecido hasta convertirse en un referente de innovación y tradición, destacando por su enfoque sostenible en la producción de vino.

La quinta, situada en un terreno único de transición entre el Douro verde y el Douro vinhateiro, ofrece una gama de altitudes ideales que enriquecen sus vinos con frescura y características únicas. Además, la construcción de su bodega y el Wine Bar, integrados armoniosamente en el paisaje, complementan la experiencia enoturística, ofreciendo a los visitantes momentos para contemplar y disfrutar en un entorno sostenible y biodiverso.

La participación de Feel & Soul en FINE #WineTourism Marketplace es una oportunidad excepcional para conocer de cerca su filosofía y propuesta enoturística. La empresa invita a todos a descubrir cómo la pasión por la viticultura, el respeto por la naturaleza y la innovación pueden coexistir para crear vinos excepcionales y experiencias memorables.