El Consorzio Volontario per la Tutela e la Valorizzazione dei Vini a DOC dell’Isola di Pantelleria llega a FINE 2025 con una propuesta enoturística única que pone en valor su patrimonio vitivinícola. Situada entre Sicilia y Túnez, la isla de Pantelleria es reconocida por su producción de vinos emblemáticos como el Passito de Pantelleria DOC y el Moscato de Pantelleria DOC, elaborados con la histórica uva Zibibbo. Su legado cultural y su apuesta por el enoturismo sostenible la convierten en un destino esencial para los amantes del vino y la tradición.

Desde los fenicios llevan trabajando con el vino

La viticultura en Pantelleria se remonta a más de 2.500 años, con evidencias arqueológicas que datan de la época fenicia. La uva Zibibbo, también conocida como Moscatel de Alejandría, fue introducida por los fenicios y ha sido cultivada en la isla mediante la técnica del alberello pantesco, reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Esta práctica agrícola, adaptada a las duras condiciones climáticas de la isla, refleja la resiliencia y el conocimiento transmitido de generación en generación.

El Consorzio Vini Pantelleria DOC trabaja activamente en la protección y promoción de estos vinos únicos, garantizando la autenticidad y calidad de cada botella que lleva el sello de la denominación de origen.

Foto: Vini Pantelleria Doc

Más allá del simple sabor

Pantelleria ofrece una experiencia enoturística que va más allá de la simple cata de vinos. Los visitantes pueden recorrer viñedos heroicos, donde las cepas crecen protegidas por muros de piedra seca contra los fuertes vientos mediterráneos, y explorar antiguas bodegas excavadas en roca volcánica.

Las principales experiencias enoturísticas incluyen:

• Visitas guiadas a viñedos y bodegas, donde los productores explican la historia y el proceso de elaboración de los vinos.
• Catas de vinos DOC de Pantelleria, con maridajes de productos locales como quesos y repostería siciliana.
• Experiencia de vendimia, en la que los visitantes pueden participar en la recolección de la uva y en el proceso de pasificación al sol del Passito de Pantelleria.
• Rutas culturales, que incluyen la visita a jardines pantescos, terrazas de piedra seca y dammusi, las típicas construcciones de piedra volcánica.
• Clases de cocina y maridajes, donde se descubren las tradiciones gastronómicas de la isla acompañadas de los mejores vinos de Pantelleria.
• Experiencias de bienestar basadas en el vino, con tratamientos que utilizan extractos de uva para el cuidado de la piel.

Promoción de las técnicas ecológicas

El Consorzio Vini Pantelleria DOC se distingue por su compromiso con la sostenibilidad y la innovación. Se promueve el uso de técnicas ecológicas que respetan el ecosistema insular, como la reutilización de muros de piedra seca para la conservación del suelo y el aprovechamiento del clima para el secado natural de las uvas.

Foto: Vini Pantelleria Doc

Además, la oferta de enoturismo en la isla se caracteriza por ser auténtica y personalizada. Se priorizan las visitas en pequeños grupos, asegurando una inmersión total en la cultura vinícola de Pantelleria. La combinación de historia, paisaje y excelencia vitivinícola ha convertido a la isla en un referente en el sector del enoturismo.

La participación del Consorzio Vini Pantelleria DOC en FINE #WineTourism Marketplace es una oportunidad para conocer de cerca un destino enoturístico único. Los visitantes podrán descubrir la riqueza de sus vinos, su historia y las experiencias inolvidables que ofrece la isla.