La Federazione delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori di Sicilia es una organización recientemente constituida con el objetivo de promover y coordinar las diversas rutas enogastronómicas de la isla. Su participación en FINE 2025 epresenta una oportunidad única para dar a conocer la riqueza cultural y culinaria de Sicilia a un público más amplio.

Quiere visibilizar a Sicilia

Fundada en diciembre de 2024, la Federación surge de la necesidad de unificar los esfuerzos de las distintas «Strade» (rutas) del vino, del aceite y de los sabores presentes en Sicilia. Actualmente, la organización agrupa siete rutas, con la intención de incorporar más en el futuro. Esta iniciativa busca crear una voz unificada que facilite el diálogo con las instituciones y potencie la promoción del patrimonio enogastronómico siciliano.

La tradición vitivinícola y oleícola de Sicilia se remonta a milenios atrás, con influencias de diversas civilizaciones que han dejado su huella en la cultura y en los métodos de producción locales. La creación de la Federación es un paso significativo para preservar y realzar estas tradiciones, adaptándolas a las demandas del turismo contemporáneo.

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Conocer la isla a través de sabores

La Federación coordina una amplia gama de experiencias enoturísticas que permiten a los visitantes sumergirse en la esencia de Sicilia. Entre las actividades destacadas se encuentran:

• Recorridos enogastronómicos: itinerarios que combinan visitas a bodegas y almazaras con degustaciones de productos locales, ofreciendo una visión completa de la producción y los sabores de la región.
• Degustaciones y catas: sesiones dirigidas por expertos donde se pueden probar vinos y aceites de oliva virgen extra, aprendiendo sobre sus características y procesos de elaboración.
• Talleres y cursos: actividades educativas que abarcan desde la cocina tradicional siciliana hasta la viticultura y la oleicultura, dirigidas a aficionados y profesionales.
• Eventos culturales: participación en festivales, ferias y celebraciones locales que reflejan la rica herencia cultural de Sicilia.

Estas experiencias están diseñadas para adaptarse a diversos perfiles de visitantes, desde turistas interesados en la cultura y la gastronomía hasta profesionales del sector en busca de conocimientos especializados.

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Colaboración para seguir avanzando

La Federación se distingue por su enfoque innovador y su firme compromiso con la calidad. Al unificar las diferentes rutas bajo una misma entidad, se busca establecer estándares elevados en la oferta turística, garantizando experiencias auténticas y memorables para los visitantes. Además, la Federación trabaja en estrecha colaboración con las instituciones para desarrollar políticas coherentes a nivel nacional y europeo, fortaleciendo la posición de Sicilia en el panorama enoturístico internacional.

La sostenibilidad es otro pilar fundamental, promoviendo prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente y fomentando el desarrollo económico local a través del turismo responsable.

La participación de la «Federazione delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori di Sicilia» en FINE es una invitación abierta a descubrir la riqueza enogastronómica de Sicilia. Los asistentes tendrán la oportunidad de conocer de primera mano las diversas rutas y experiencias que la Federación ofrece, planificando futuras visitas a la isla para vivir en persona la autenticidad y diversidad de sus propuestas.