Assovini Sicilia, fundada en 1998, es una asociación que agrupa a 101 bodegas sicilianas con el objetivo de promover la calidad y autenticidad del vino de la región en los mercados nacionales e internacionales. Su participación en la próxima edición de FINE destaca su compromiso por difundir la rica tradición vitivinícola de Sicilia y fortalecer su identidad enológica.

La culminación del trabajo de unos visionarios

La creación de Assovini Sicilia fue iniciativa de tres destacados productores: Diego Planeta, Giacomo Rallo y Lucio Tasca d’Almerita. Estos visionarios reconocieron la necesidad de una plataforma conjunta para presentar los vinos sicilianos al mundo y resaltar la diversidad y calidad que caracterizan a la isla.

Desde su fundación, la asociación ha trabajado para unificar a pequeñas, medianas y grandes empresas vinícolas, promoviendo objetivos comunes y fortaleciendo la marca «Assovini Sicilia» como símbolo de excelencia y tradición.

Foto: Assovini Sicilia

Disfrutar el vino en contacto con la naturaleza

El enoturismo se ha convertido en una herramienta clave para Assovini Sicilia en la valorización del territorio y la cultura vinícola. Las bodegas asociadas ofrecen una amplia gama de experiencias para los visitantes, que van más allá de las tradicionales catas de vino. Actividades como wine trekking, yoga entre viñedos, conciertos al aire libre, picnics entre las vides y cursos de cocina siciliana permiten a los enoturistas sumergirse en la esencia de la isla. Además, algunas bodegas organizan vendimias nocturnas, brindando una perspectiva única del proceso de elaboración del vino.

La infraestructura enoturística es notable: el 90% de las bodegas asociadas cuentan con instalaciones para degustaciones, el 32% ofrecen alojamiento y el 30% disponen de servicios de restauración. Esta oferta diversificada se adapta a distintos perfiles de visitantes, desde aficionados hasta expertos, proporcionando una experiencia completa que combina enología, gastronomía y cultura.

Constate evolución en su metodología

Assovini Sicilia ha demostrado una capacidad constante para adaptarse y evolucionar. En 2024, la asociación presentó el informe «Cultivating the Future. La Sicilia del vino si racconta», en colaboración con la Universidad de Messina. Este estudio destaca el enfoque de las bodegas en la sostenibilidad, la innovación y la investigación, con un énfasis particular en la transición generacional y la digitalización. Las nuevas generaciones están desempeñando un papel estratégico en la gestión empresarial, asegurando la continuidad y modernización de las prácticas vitivinícolas.

Foto: Assovini Sicilia

Además, la asociación ha lanzado iniciativas como «WineinSicily.com», una webzine dedicada al vino y al turismo, que sirve como plataforma para compartir noticias, eventos y tendencias relacionadas con el sector vinícola siciliano. Esta herramienta digital refuerza la presencia de Assovini Sicilia en el ámbito global, facilitando la conexión con entusiastas del vino y profesionales de todo el mundo.

La participación de Assovini Sicilia en FINE 2025 representa una oportunidad invaluable para que profesionales y amantes del vino descubran la riqueza y diversidad de la viticultura siciliana. Su dedicación a la calidad, la innovación y la promoción de experiencias enoturísticas auténticas posiciona a Sicilia como un destino enológico de primer nivel. Se invita a los asistentes a visitar el stand de Assovini Sicilia en la feria para obtener información detallada sobre las bodegas asociadas y las experiencias que ofrecen, o a explorar su sitio web oficial para planificar futuras visitas y degustaciones.