Bodegas Piedra: una experiencia enoturística única en FINE #WineTourism Marketplace
En la próxima edición de FINE #WineTourism Marketplace, contaremos con un nuevo participante: Bodegas Piedra, todo un referente en la viticultura de Toro. Esta región, situada en la provincia de Zamora, en la comunidad autónoma de Castilla y León, es conocida por sus vinos robustos y expresivos, con una personalidad que refleja el carácter de su tierra y su gente.
El protagonista indiscutible de la viticultura de Toro es la uva Tinta de Toro, una variante local de la Tempranillo adaptada al clima y al terreno de la región. Esta uva es conocida por producir vinos de gran cuerpo, con una alta concentración de color y taninos, y con un potencial notable para el envejecimiento.
La historia de la Bodega
Fundada en 1997 por la familia Stein, Bodegas Piedra ha convertido la pasión por el vino en una realidad tangible.
Situada en el valle de la Guareña, en el corazón de la Denominación de Origen, Bodegas Piedra se enorgullece de su viñedo inaugurado en 1967, el cual es la mayor parcela de viñedo antiguo de la región.
¿Cuál es la oferta enoturística de Bodegas Piedra?
La visita a Bodegas Piedra inicia con un recorrido por sus venerables viñedos, incluyendo el Pago de Bocarrage, una parcela histórica plantada en 1967.
Este viñedo es fundamental para comprender la calidad y la historia vinícola de Toro, ofreciendo una ventana a variedades autóctonas como Tinta de Toro, Garnacha y Albillo Real. Los visitantes tienen la oportunidad de conocer las características del suelo pedregoso de aluvión y su impacto en las propiedades distintivas de los vinos de la región.
La experiencia enoturística se enriquece con actividades variadas que buscan satisfacer a todos los amantes del vino. La Experiencia Piedra ofrece una visita guiada por los viñedos seguida de una cata de vinos seleccionados, proporcionando una inmersión en la tradición vinícola de Toro y destacando los matices de los vinos de Piedra.
Para aquellos interesados en una experiencia más gastronómica, la Experiencia “Piedra + Tapas” combina la cata de vinos con una selección de tapas locales, reflejando la rica oferta culinaria de la región.
Además, los visitantes pueden optar por una experiencia más completa que incluye un recorrido por los viñedos, una cata de vinos y una comida en el restaurante Lagarona, donde se marida la cocina local con los vinos de la bodega.
Por otro lado, la Experiencia Entre Barricas ofrece una perspectiva única sobre la influencia de la madera en el vino, a través de una cata en la bodega.
Vinos y gastronomía: Lagarona, un restaurante de primer nivel
La filosofía de Bodegas Piedra abarca no solo la producción de vinos excepcionales, sino también el respeto por el medio ambiente. La elaboración de vinos ecológicos y naturales es una parte esencial de su identidad. Son reconocidos por su intensidad aromática, con notas frutales y especiadas, y una estructura que les permite evolucionar favorablemente con el tiempo.
Los vinos de Piedra, que incluyen una amplia gama desde vinos jóvenes y naturales hasta aquellos que muestran la madurez de un antiguo viñedo, son creados para deleitar los sentidos y celebrar la vida.
El restaurante Lagarona, situado en la bodega, complementa la experiencia enoturística con una cocina que fusiona la tradición y la innovación, ofreciendo una variedad de carnes a la brasa y opciones vegetarianas.
Bodegas Piedra se presenta en FINE #WineTourism Marketplace como una bodega que combina magistralmente la tradición y la modernidad, ofreciendo una experiencia enoturística completa que va desde el conocimiento profundo del vino hasta la degustación de platos exquisitos, en un entorno que celebra la rica tradición vinícola de Toro.
