Las Islas Canarias, un archipiélago de singular belleza y riqueza cultural, albergan un tesoro vitivinícola con raíces que se hunden en la historia. Desde Horacio, que hace más de dos mil años ya elogiaba las viñas de las «Afortunadas», hasta la actualidad, el vino canario ha trazado un camino de excelencia.

La combinación de variedades de uva introducidas por los primeros colonizadores, adaptadas magistralmente a un suelo volcánico poroso y a un clima marcado por los vientos alisios, ha dado lugar a vinos con un carácter inconfundible.

Variedades como Listán Negro, Listán Blanco y Malvasía Aromática, cultivadas en terrazas y bajo técnicas como la labranza de jable, dotan a estos vinos de una identidad única, reconocida a través de Denominaciones de Origen Protegidas.

Clúster Enoturismo de Canarias: tejiendo redes en el archipiélago

En este contexto de tradición e innovación surge el Clúster Enoturismo de Canarias, una red de empresas y entidades que trabajan unidas por el desarrollo del enoturismo en el archipiélago. Con la visión de conectar cada isla a través de rutas, visitas y actividades en torno al vino, el Clúster se posiciona como un pilar fundamental en la promoción de una experiencia enoturística integrada y de calidad.

Las bodegas asociadas, desde La Geria o El Grifo en Lanzarote hasta Bodegas Bentayga y Finca Escudero en Gran Canaria, pasando por La Hubara en Fuerteventura, ofrecen al visitante un viaje por paisajes volcánicos y viñedos centenarios, donde cada sorbo de vino es un relato de la tierra macaronésica.

Su propuesta enoturística se podrá conocer en profundidad los próximos 13 y 14 de marzo durante una nueva edición de Fine #WineTourism Marketplace, un evento que promete ser un escaparate de las riquezas vinícolas y turísticas de las Isla.

Esta cita es una oportunidad única para que bodegas, profesionales del sector y amantes del vino descubran la magia de los caldos canarios y la hospitalidad de sus gentes.

Enoturismo en Canarias: una experiencia sensorial y sostenible

El enoturismo canario no es solo una degustación de vinos excepcionales; es una inmersión en un paisaje agropaisajístico único y en una cultura vitivinícola que ha sabido adaptarse y evolucionar sin perder su esencia.

El visitante puede recorrer bodegas como Bodegas El Lomo, San Miguel o Linaje del Pago en Tenerife o Bodega Los Berrazales en Gran Canaria, participando en actividades que van desde la vendimia hasta catas especializadas, siempre en un entorno de sostenibilidad y respeto por el medio ambiente.

El Clúster también incluye empresas específicas de enoturismo, como El Cardón NaturExperience o Etnoexperience Canarias, además de ir de la mano de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de la Universidad de La Laguna.

Las Islas Canarias, con su clima idílico y su variedad paisajística, ofrecen una experiencia enoturística que va más allá del vino. Es una oportunidad para conectar con la historia, la naturaleza y la gastronomía de un lugar donde cada isla tiene su propia voz y su propio vino. El Clúster Enoturismo de Canarias es el hilo conductor de esta experiencia, garantizando al visitante una aventura auténtica y enriquecedora.