Enoturismo: modelos y aliados

Los contenidos de BEFINE analizarán este año los diferentes modelos de enoturismo que triunfan en el mundo y cuáles son los aliados para el desarrollo y consolidación de un territorio como destino enoturístico. La gastronomía es, sin duda, un referente.

Paul Wagner, el analista estadounidense especializado en enoturismo, pronunciará la conferencia inaugural. A continuación, tendrá lugar una mesa redonda en la que se hablará del vínculo entre enoturismo y gastronomía y por la tarde, un taller para descubrir qué tendencias imperan en el mercado y qué experiencias busca un touroperador para incorporar un destino a su catálogo.

En la segunda jornada será el turno de conocer casos concretos de la mano de bodegas y territorios de España, Portugal e Italia. BE FINE 2024 concluirá con una mesa redonda que enlaza enoturismo con literatura, cine y teatro.

Jornadas presentadas por Meritxell Falgueras, comunicadora y sommelier.

Miércoles 13 de marzo

• 12.00 a 12.45 – Ponencia – ¿Qué modelos de enoturismo triunfan en el mundo?

– Paul Wagner, conferenciante, escritor y analista especializado en el sector.

• 12.45 a 13.30 – Mesa redonda – Gastronomía y enoturismo: el vínculo. Análisis del ejemplo español.

Intervienen:

• • Natalia Briales, jefa de área de Turismo Cultural y Marketing de Contenidos de Turespaña
  • María Naranjo, directora de la Industria Alimentaria del ICEX
  • José Luis Benítez, director general de la FEV
  • Ángel Gonzalez Pieras, director general de turismo de la Junta de Castilla y León
  • Lluís Pujol Marco, gerente de Saborea España

• 16.20 a 17.05 – Taller – ¿Qué propuestas deslumbran hoy a un touroperador?

Intervienen:

• • Heidi Bareksten, general manager Vinvino, Noruega
  • Mark Hallett, managing director Grape Escapes, Gran Bretaña

Jueves 14 de marzo      

• 12.00 a 12.45 – Mesa redonda – Enoturismo con i: identidad, inteligencia, imaginación

Intervienen:

• • Eleonora Marconi, Wine maker Regione Marche, Italia
  • Javier Beneyto, managing director hospitality&tourims, The Fladgate Partnership, Portugal
  • Sinisa Curovic, coordinador comercial de Casa Vermouth Padró
  • Francisco Fuentes, Coordinador de la Milla de Oro del Vino – Diputación de Valladolid

• 12.45 a 13.30 – Mesa redonda – Escenarios disfrutones. Cine, música y literatura como hilos conductores

Intervienen:

• • Marika Mannino, directora Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna, Sicilia
  • Carolina Osorio, responsable de enoturismo en Abadía da Cova
  • Carla Montero, escritora “El viñedo de la luna”
  • Daniel Vázquez Sallés, escritor de gastronomía y cine
  • Juan Manuel Guimeráns, Coordinador Valladolid Film Commission – Ayuntamiento de Valladolid