Pago de los Capellanes: de las tierras altas de la Ribera del Duero a las laderas de granito de Valdeorras
En FINE #WineTourism Marketplace 2026, Pago de los Capellanes presenta una propuesta enraizada en dos territorios, bajo un mismo adn: interpretar los paisajes de origen para elaborar vinos llenos de naturaleza, energía y emoción; siempre en conexión con la tierra, el saber tradicional y el valor del tiempo.
Esta visión empezó en las tierras altas de la Ribera del Duero, donde la viticultura tradicional de la variedad tinta fina y los suelos arcillo calcáreos crean un terroir excepcional. En la bodega de Pedrosa del Duero, todas las virtudes de este origen se expresan en una elaboración respetuosa, que alumbra vinos de elegancia, distinción y carácter.
En 2014, la familia Rodero Villa hizo realidad la ilusión de elaborar grandes vinos blancos siguiendo la filosofía de Pago de los Capellanes: expresivos, profundos, intensos y con aptitudes para una larga guarda. Así nació O Luar do Sil en la pequeña y tradicional zona de Valdeorras, donde la variedad godello encuentra su hábitat ideal.
El más reciente paso en la trayectoria de Pago de los Capellanes se da de nuevo en Ribera del Duero, esta vez en el extremo sur de la denominación, donde la familia Rodero Villa cultiva viñedos antiguos a gran altitud, origen de un vino hecho de frescura, vida y sensibilidad: Un Sueño en las Alturas.
Así empezó la historia de Pago de los Capellanes
En el siglo XV, los capellanes de Pedrosa de Duero recibieron varias viñas como pago por misas y diezmos. Estas parcelas se convirtieron con el tiempo en uno de los pagos más reconocidos del pueblo. Siglos después, encontramos a Doroteo Rodero, modesto labrador y practicante del médico del pueblo, cuidando algunos de aquellos majuelos con la misma dedicación que a sus pacientes.
Su hijo, Paco Rodero, siguió con el viñedo familiar y junto a su mujer, Conchita Villa, se convirtió en uno de los primeros viticultores de la entonces recién creada Denominación de Origen Ribera del Duero. En 1996 fundaron la bodega Pago de los Capellanes justo al lado de la parcela Doroteo. Hoy la segunda generación, con Estefanía Rodero Villa, proyecta al futuro la misma ilusión de los inicios.
Vivir la experiencia en bodega
La propuesta enoturística de Pago de los Capellanes se articula en torno a la bodega de Pedrosa de Duero, donde los visitantes pueden descubrir los secretos de la elaboración, el misterio del tiempo en barrica y el placer del vino a través de tres experiencias distintas.
La visita Pago de los Capellanes recorre la bodega y culmina con una degustación que incluye referencias de O Luar do Sil y de la gama Ribera del Duero. La experiencia Parcelas Únicas profundiza en las tres parcelas más singulares de la bodega —Córgomo en Valdeorras, El Nogal y El Picón en Ribera— con rendimientos muy bajos y vinos de gran complejidad. La visita Privada amplía el recorrido a diez referencias, incluyendo Un Sueño en la sAlturas y Pago de los Capellanes Doroteo, vino homenaje a Doroteo Rodero.
En FINE 2026, Pago de los Capellanes presenta al mercado internacional una propuesta que une la historia y el paisaje de la Ribera del Duero con la frescura atlántica y mineral de Valdeorras. Dos bodegas, dos variedades vitícolas y una familia de vinos llenos de naturaleza, elegancia y emoción.
