La Tenuta Sartarelli, ubicada en el corazón de las colinas marchigianas, se ha consolidado como un referente indiscutible en la producción del Verdicchio, mostrando al mundo la riqueza y el potencial de este varietal autóctono.

Su participación en la próxima edición de FINE #WineTourism Marketplace, los días 13 y 14 de marzo de 2024, ofrece una oportunidad única para conocer de cerca su excepcional enfoque enoturístico, que combina tradición, pasión y respeto por el medio ambiente.

La bodega se enorgullece de ser pionera en la elaboración de vinos exclusivamente de Verdicchio, resaltando la singularidad y la calidad de sus productos.

Propuesta enoturística

La propuesta enoturística de Tenuta Sartarelli se centra en la inmersión total en el universo del Verdicchio, desde el viñedo hasta la copa. Visitantes y aficionados pueden explorar la finca, situada en Poggio San Marcello, donde la familia Sartarelli ha cultivado con devoción este varietal, reflejando la esencia del territorio en cada botella. La bodega ofrece recorridos guiados que no solo narran la historia de la vinificación, sino que también destacan su compromiso con prácticas sostenibles y respetuosas con el entorno.

Los itinerarios incluyen visitas al museo Sartarelli, donde se rinde homenaje al Verdicchio a través de imágenes, documentos y curiosidades que trazan su evolución y auge.

Esta experiencia cultural se complementa con degustaciones que permiten descubrir la complejidad y la elegancia de sus vinos, incluyendo el Sartarelli Brut, el Classico, el Tralivio, el Balciana y el Passito.

Cada degustación se convierte en un viaje sensorial que subraya la identidad única del Verdicchio y su capacidad para expresar el terruño marchigiano.

El museo, con su diseño contemporáneo al lado de la casa colonica histórica, simboliza esta conexión entre la herencia y el futuro de Sartarelli.

Las estructuras modernas, hechas con materiales como la madera, la piedra, el acero y el sughero, no solo respetan el medio ambiente sino que también crean un ambiente acogedor para los visitantes, invitándolos a explorar la historia y el futuro del Verdicchio en un entorno excepcional.

La apuesta por los cero residuos

La apuesta de Tenuta Sartarelli por el concepto de «cero residuos» refleja su compromiso con la sostenibilidad y la producción de vinos de la más alta calidad, respetando tanto el medio ambiente como la salud del consumidor.

Este enfoque se basa en la adopción de prácticas agrícolas y vinícolas que minimizan el impacto ambiental y aseguran que tanto la uva como el vino final estén libres de residuos químicos de síntesis.

En el corazón de esta filosofía se encuentra la estrategia de lucha integrada, que utiliza tecnologías y productos naturales, como los indutores de resistencia, para proteger las viñas.

Estos productos, derivados de plantas, algas y levaduras, activan las defensas naturales de las plantas sin la necesidad de recurrir a químicos sintéticos. Esta práctica no solo es una muestra del respeto de Sartarelli hacia el entorno natural de sus viñedos, sino que también es una garantía para los consumidores de que están disfrutando de vinos limpios y puros.

La implementación de este enfoque «Residuo Zero» comenzó en 2013 y se ha ido extendiendo gradualmente a toda la superficie de la empresa, evidenciando el éxito y la viabilidad de estas prácticas sostenibles.

La certificación de las guías internas de la empresa por parte de organismos reconocidos subraya la seriedad y el compromiso de Sartarelli con esta visión, que considera a la Tierra, la vid y el hombre como partes de un único organismo vivo.

La participación de Tenuta Sartarelli en FINE #WineTourism Marketplace es una oportunidad imperdible para conocer de primera mano cómo esta bodega emblemática ha sabido combinar su profundo amor por el Verdicchio con una visión innovadora y sostenible del mundo del vino.