Rota de la Bairrada es una asociación creada a finales del año 2006, con el objetivo de unir a los diferentes elementos del sector turístico de la región de la Bairrada. Su misión es organizar la oferta de este territorio portugués, asegurando de esta manera que la visita a la Bairrada sea una experiencia única y repleta de tradiciones y sabores. La Ruta de la Bairrada propone una nueva manera de conocer el territorio y descubrir los encantos de la Bairrada a través de los cinco sentidos.