GASTRONOMÍA
La cultura del tapeo y las increíbles propuestas gastronómicas de Valladolid están a la altura de sus reconocidísimos vinos. Encontrarás cientos de locales en pleno centro de la ciudad, repartidos por diferentes zonas de tapeo en los alrededores de las plazas Martí y Monsó, Portugalete, Universidad o San Martín. Puedes desplazarte entre ellas a pie y disfrutar de un maridaje entre gastronomía y vinos de las cinco denominaciones de origen que confluyen en la provincia (Ribera del Duero, Rueda, Toro, Cigales y Tierra de León) sin olvidar el patrimonio, pues estas zonas se encuentran en pleno casco histórico de Valladolid.
A ellas se suma el rehabilitado Mercado del Val, un monumento del siglo XIX que ahora combina los puestos de un mercado tradicional con gastrobares y animación durante los fines de semana, además de catas, que lo han convertido en referente ineludible en cualquier ruta de tapas por Valladolid.
ENOTURISMO
Valladolid es la zona vitivinícola del mundo con mayor variedad de vinos de excelencia dentro de un mismo marco geográfico. Cinco Denominaciones de Origen, una Identidad Geográfica Protegida y prestigiosas marcas conforman una magnífica propuesta enológica.
El blanco de Rueda, el rosado de Cigales o el tinto de Ribera del Duero, León o Toro convierten a Valladolid en un auténtico paraíso vinícola en el que de la mano de las bodegas ha surgido una gran oferta enoturística en toda la provincia, donde además de visitar las bodegas podremos vivir miles de experiencias relacionadas con la cultura del vino.
Bodegas, hoteles, restaurantes, rutas del vino y espacios con galardones, reconocimientos y relevancia global que son referentes del sector enriquecen la inigualable oferta enológica y turística.