La gastronomía es un aliciente innegable al hablar de turismo de interior y la diversidad de Castilla y León estará representada en la zona DesTapa, impulsada por la Junta de Castilla y León. Los productos típicos de las nueve provincias de Castilla y León serán protagonistas de esas tapas: patatas revolconas, morcilla de Burgos, cecina, queso del Cerrato, mini-hamburguesa de morucha, judiones, torreznos, bollo preñao vallisoletano, garbanzos de Fuentesaúco, ponche segoviano, castañas del Bierzo y vinos de las denominaciones de origen Ribera del Duero, Cigales y Rueda.
TAPAS
- Ávila · Patatas revolconas
- Burgos · Brocheta de morcilla de Burgos con crema de pimientos
- León · Cecina con virutas de queso
- Palencia · Bocado de queso del Cerrato con dulce de membrillo
- Salamanca · Mini hamburguesa de morucha
- Segovia · Judiones con sus sacramentos
- Soria · Torreznos de la Marca de Garantía
- Valladolid · Bollo preñao vallisoletano
- Zamora · Ensalada de garbanzos de Fuentesaúco con bacalao
El precio de las tapas será de 2 euros y la bebida, 1,50 (además de los vinos habrá caña de cerveza, refrescos y agua).