Salón de la Alimentación 2013

Feria de Valladolid

ACTIVIDADES

El Salón ha elaborado un programa de actividades que te da la oportunidad de entablar contacto con fabricantes, distribuidores, canales de compra, importadores… y en definitiva, con los diferentes agentes que ponen en marcha este segmento de la economía.

Para rentabilizar al máximo su visita le animamos a que consulte el listado de expositores y nuestro blog, dónde encontrará los detalles de todas las actividades que se desarrollarán en el marco del Salón antes de cerrar su agenda de trabajo.

blog


• I CERTAMEN NACIONAL DE GASTRONOMÍA, un evento único en el ámbito de la gastronomía mundial, donde se recogen todas las actividades que componen los equipos de un restaurante. Esta primera convocatoria busca elegir al mejor Cocinero, al mejor Repostero, al mejor Sumiller, al mejor Metre, y al mejor Coctelero de España entre los profesionales de cada una de estas ocupaciones. Organizado por FACYRE (Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España). Descarga las bases del concurso: pdf

VI CAMPEONATO DE BARISTAS DE CASTILLA Y LEÓN. Organizado por el Foro Cultural del Café, se realizará la final regional para seleccionar al representante de Castilla y León en el Campeonato de España.

Martes 12 de marzo
10.00 - 14.30 h.: VI CAMPEONATO DE BARISTAS
17.00 - 19.00 h.: DEMOSTRACIÓN DE COCTELERÍA CON CAFÉ (Participación de los baristas del campeonato)

Miércoles 13 de marzo
12.00 - 13.30 h.: CATA DE CAFÉ: INICIACIÓN A LA CATA DE ESPRESSO.
17.00 -18.00 h: DEMOSTRACIÓN DE LATTE ART

Jueves 14 de marzo
12.00 -13.30 h.: CAFÉ Y COPA (Maridaje con licores)

• I CONCURSO MEJOR HAMBURGUESA DE CASTILLA Y LEÓN. Organizado por la Federación Regional de Carniceros de Castilla y León. Durante el mes de febrero se seleccionaran en las provincias de la comunidad a los participantes en la final que se celebrará el día 12 en el Salón

• SALA DE CATAS Y PRESENTACIONES. Catas de productos acogidos a marcas de garantía de calidad, Asociaciones gestoras de Marcas de Calidad y de productos expuestos

• JORNADA “FUNDACIÓN SERES”. SOCIEDAD Y EMPRESA RESPONSABLE. La Responsabilidad Social y Empresarial en el sector Alimentacion. pdf